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Principe Guerriero IGT Toscana (2015)

Principe Guerriero IGT Toscana (2015)

( Pagani de Marchi )
Prezzo: CHF 21.00

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Uvaggio: Sangiovese 100 %

Vigneto: 2,2 ettari di Sangiovese messi a dimora nel 1998. Circa 6500 piante per ettaro allevate a Guyot

Vinificazione: i processi di vinificazione avvengono in vasche d'acciaio inox da 50 hl. Lieviti naturali, rimontaggi tradizionali.

Maturazione: avviene per circa 16/18 mesi in barriques di rovere francese (allier) da 225 l di primo e secondo passaggio dove il vino compie anche la fermentazione malolattica; segue l'affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.

Enologo: Attilio Pagli